クラマ・ミルチェシュティ（CRAMA MIRCESTI）は、キシナウから約80Km離れたところにあるワイナリーです。
クラマ・ミルチェシュティは、古い貴族の邸宅の跡地に建てられています。そのため、クラマ・ミルチェシュティの創業者A・フォシュニャは、絵のような美しい環境の中で育ちました。そして、祖母からワイン造りを学びました。その後、祖母からワイン造りの技術を受け継いだA・フォシュニャは、ドイツでブドウ栽培について学びました。
このドイツ留学では、ブドウ栽培についてだけではなく、規律、厳しさ、威厳、プロフェッショナリズムの意味も勉強しました。ドイツ留学で学んだことも、彼のワイン造りに生かされることになるのです。
そして、ドイツ留学の後、「ワインを通じて、人と人を結び付け、友情や愛情が生まれるきっかけになってほしい」という信念を元に、クラマ・ミルチェシュティを創設しました。
